湖北万荷堂莲业发展有限公司成立于2005年5月20日，是集科研、种植、加工、生产、销售于一体的农业产业化重点龙头企业。
公司地处具有千年种植湘莲历史的江汉明珠、武汉市后花园——仙桃市沙湖水乡，丰富的资源优势，便捷的交通枢纽为万荷堂提供了无限的发展空间。公司占地面积120余亩，生产性建筑面积42000平方米，其中初加工车间14000余平方米，深加工车间10000余平方米，非生产性建筑面积8000余平方米，冷库面积1900平方米，冷藏量1000吨；绿化面积达35%。
公司自行设计制造及与武汉工业学院联合设计制造的全自动莲籽钻芯机，全自动莲籽开边机、多头辊切式莲籽剥壳机、鲜莲籽脱皮机处于国际领先水平，已获得国家专利。
2010年初，公司通过引入深圳安德利投资有限公司资本注入并重组湖北万荷堂莲业发展有限公司。公司拥有雄厚的资本实力，一流的技术支撑，丰富的营销资源，前卫的管理水平，使“万荷堂”品牌迅速成为食品行业的一只雄鹰。
万荷堂通过战略布局，斥巨资投入莲子、馅料、冬蓉、月饼、曲奇、酥饼、肉松饼、蛋制品、粽子共9条生产线；建有标准化实验室；投入巨资，开发、建设2万亩冬瓜、莲藕种植基地，加工能力达5万吨。以国家级沙湖湿地为轴心，建设红心咸蛋生产基地，其中莲籽系列产品3000吨，月饼馅料系列产品2000吨，高中档月饼500万盒，红心咸蛋、松花皮蛋4000万枚。公司始终以“家和、人和、万和”为经营理念，产品销售网络遍布全国大中城市，远销香港、台湾、马来西亚、新加坡等地区和国家。
公司现有高素质管理团队和中级以上管理及技术人员60余人，拥有了一支稳定的高素质质量技术管理队伍，公司通过了ISO9001质量体系认证和ISO22000食品安全认证。
2006年被湖北省授予农业产业化省级重点龙头企业；
2007年被湖北省授予省级优秀龙头企业；
2008年授予湖北省创新型试点企业；
2009年授予省级科技示范企业；
2010年授予湖北省农业领域产学研合作优秀企业、扶贫先进单位、纳税大户；
2011年、2012年连续授予税收贡献先进企业；
2013年荣登市年度工商税收百强企业榜居全市前30名；
公司生产的系列食品被中国中轻产品质量保障中心授予中国消费者满意名特优品名牌。公司旗下品牌“万荷堂”牌“外滩湖”牌系列产品：湘莲、冬蓉、莲蓉、馅料、月饼、粽子、咸蛋、休闲食品等10个系列食品被中国绿色食品发展认证中心认定为绿色食品A级产品，公司“外滩湖”牌圆粒莲等十三个产品荣获第三届农博会“金奖”，“外滩湖”牌磨皮白莲等5个产品被第三届中国食品博览会评为金奖，“万荷堂牌”莲蓉和莲蓉月饼被中国商业联合会、全国工商烘焙公会授予优质放心馅料和优质放心月饼。
2013年，万荷堂公司通过资源整合，在销售渠道、生产模式、技术研发、公司战略转型等方面进行资源优化，在全体部门的努力协作下，公司销售额突破2.59亿元，市委政府及市职能部门对公司的发展给予充分的肯定和更高的期待，公司将持续推动当地经济建设作出努力，以回馈社会作为公司的发展使命。
2014年3月，万荷堂公司及发展作出战略性调整。在我市干河食品工业园新增投资3亿元项目工程，项目建成全部投产后，预计年产值达7亿余元，将于2014年年底竣工。 新工厂的建成及启用后，是实现公司战略发展的一个里程碑！
